Yo is Me in Spanish … Me es yo en español

Disfrutando la salud acampando

Disfrutando la salud acampando

Mi vida es un experimento de sabores y sazones, de mezclas, de experimentos, de aprender a cometer errores hasta obtener la creación perfecta de una nueva receta.  Todo es un experimento.  Hace siete o quizas ocho años que vengo siguiendo un estilo de vida vegetariano y casi cuatro años a base de plantas y granos enteros, o sea, 100% vegetariano. Lo unico que lamento es no haber iniciado este estilo de vida hace 30 años o más!

En este blog encontraras recetas creadas o re-creadas en mi pequeña cocina. Varias son tomadas THE CANCER PROJECT, de donde soy instructora, y varias han sido “veganizadas” de otras fuentes.

También encontraras algunos enlaces de sitios que frecuento para obtener ideas y probar recetas nuevas.

My life is an experiment of tastes and seasonings, of mixing and experimenting, of learning to make mistakes until I have reached the perfect new recipe creation.  Everything is an experiment.  I became vegetarian seven or eight years ago and almost four years ago vegan (100 PERCENT vegetarian). The only thing I regret is not having followed this lifestyle 30 years ago or more!  Oh well!

This blog contains recipes which I have created in my little kitchen, or re-created. Some are from THE CANCER PROJECT, of which I am an instructor.  Others have been veganized from other sources, as referenced.  You will also find links to other sites I enjoy.  The recipes on this blog are mostly in Spanish because that is the community I serve, and the need is greater for Spanish blogs and resources in the area of healthy cooking options. However, if you happen to come to this site and are interested in a recipe, just send me an email and I will be more than happy to send you the English text ….. or … you can ¨Google Translate¨.

8 pensamientos en “Yo is Me in Spanish … Me es yo en español

  1. Hola soy kenia y tengo 20 años yo deseo y quiero ser vegetariana por muchos motivos entre ellos por salud ya que por herencia suelo padecer ciertas enfermedades: diabetes, impertencion etc. Y quiero prevenir todo eso pero no se por donde comenzar. Podrías ayudarme te lo agradecería y hace poco tiempo mama se curo de cáncer y también deseo q ella lleve una buena bida . gracias :)

    • Estimada Kenia,
      No es demasiado tarde para empezar ya que esto no se trata de una dieta, mas bien un nuevo estilo de vida y justo estamos empezando la nueva ronda de VEGETARIANO EN 21 DIAS, por el Comite de Medicos por la Practica de Medicina Responsable, con quienes trabajo.
      Este es el website: http://www.vegetarianoen21dias.org/

      Sigue las indicaciones para registrarte. Despues recibiras paso por paso todo lo que involucra hacer el cambio. Recibiras recetas, plan de menu, tips, lista de compras y todo nuestro apoyo! Somos del mismo equipo.

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